3 drinks com frutas fáceis de preparar em casa

Ingredientes presentes em diversos coquetéis, as frutas trazem um elemento que faz toda a diferença em algumas receitas. Dos coquetéis tropicais, como o Mojito, ao elegante Cosmopolitan e o clássico Bloody Mary, elas dão um toque de equilíbrio e um sabor extra nas receitas.

A popularidade de usar frutas frescas nos coquetéis ganhou território no final do século XIX e início do século XX, principalmente nos Estados Unidos. Isso porque na época, bartenders e mixologistas tiveram acesso a mais frutas através do desenvolvimento do transporte marítimo e do comércio global. A industrialização dos sucos de frutas também facilitou a utilização, já que a disponibilidade ficou maior para a criação de novas receitas.

E se você quer aprender como fazer coquetel de frutas, hoje trazemos três receitas para preparar em casa!

3 receitas de drinks com frutas

Refrescantes e fáceis de fazer, essas receitas levam sucos, licores e frutas frescas em seus ingredientes. São ideais para diversas ocasiões, do churrasco de domingo ao encontro com os amigos em casa.

Sex on the Beach

Ingredientes

45 ml de Absolut Vodka

15 ml de licor de pêssego

45 ml de suco de laranja

45 ml de suco de cranberry (ou groselha)

Gelo

Fatia de laranja (para decorar)

Cereja (para decorar)

Modo de preparo

Encha um copo alto com gelo. Adicione a vodka e o licor de pêssego ao copo. Despeje o suco de laranja e o suco de cranberry (ou groselha) sobre o gelo. Mexa suavemente todos os ingredientes para misturá-los. Decore com uma fatia de laranja e uma cereja no topo do copo.

Margarita de Morango

Ingredientes

45 ml de tequila Altos Plata

30 ml de suco de limão

30 ml de licor de laranja

4-5 morangos frescos

Gelo

Sal (para a borda do copo, opcional)

Fatia de limão (para decorar)

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione os morangos, a tequila, o suco de limão e o licor de laranja. Adicione uma quantidade generosa de gelo ao liquidificador. Misture todos os ingredientes até obter uma consistência suave. Se desejar, umedeça a borda de um copo com suco de limão e mergulhe-o em sal para criar uma borda salgada. Despeje a margarita de morango no copo. Decore com uma fatia de limão na borda do copo.

Tropical Martini

Ingredientes

45 ml de Absolut Vodka

30 ml de suco de abacaxi

15 ml de licor de maracujá

15 ml de suco de limão

15 ml de xarope simples (opcional, se preferir uma versão mais doce)

Gelo

Fatia de abacaxi (para decorar)

Modo de preparo

Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione a vodka, o suco de abacaxi, o licor de maracujá, o suco de limão e o xarope simples (opcional) na coqueteleira. Agite vigorosamente por cerca de 15 a 20 segundos para misturar bem os ingredientes. Coe o líquido da coqueteleira em uma taça de martini previamente resfriada. Decore com uma fatia de abacaxi na borda da taça.

3 motivos para usar frutas em drinks

Existem muitos motivos para incluir frutas nos coquetéis. Elas são versáteis e permitem inúmeras combinações na hora de preparar uma receita. Das frutas cítricas às tropicais, as possibilidades são muitas. Hoje separamos outros três motivos para que elas estejam entre os ingredientes de diversos drinks.

1. Sabor equilibrado: as frutas são ingredientes que podem adicionar um sabor extra aos coquetéis, deixando a experiência melhor. Além disso, elas também possuem notas ácidas, cítricas ou doces, ajudando a equilibrar outros ingredientes.

2. Decoração atraente: você já deve ter visto diversos coquetéis com fatias de frutas na borda para decorar. Essa é mais uma forma de usar as frutas, realçando o visual na apresentação com fatias ou rodelas coloridas.

3. Refrescância: muitas frutas, como o limão, a laranja e o maracujá, têm alto teor de água e trazem um elemento refrescante aos drinks, equilibrando e até ajudando a diluir outros ingredientes.

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