Cosmopolitan: origem do drink e receita clássica!

Hoje é dia de conhecer um coquetel icônico e elegante, que conquistou ainda mais pessoas com suas aparições na série “Sex and the City”. O Cosmopolitan é uma escolha bastante popular nos bares do mundo e conhecido por sua cor rosada e seu sabor equilibrado entre o doce e o azedo. Um verdadeiro drink clássico!

Mas antes de anotar os ingredientes para preparar em casa, que tal saber um pouco mais sobre sua origem e as variações que pode experimentar? Abaixo, te contamos tudo sobre o drink Cosmopolitan!

Nova York ou Provincetown?

Mais um coquetel com uma história controversa e muitos querendo reivindicar a sua origem. Já sabemos que isso é bastante comum na coquetelaria e vamos contar duas versões que circulam sobre o Cosmopolitan.

Em uma delas, a versão da cidade de Nova York, diz que a popularização do drink aconteceu graças ao bartender Toby Cecchini. Toby trabalhava em um famoso restaurante da cidade, chamado Odeon, durante a década de 80. Segundo sua reivindicação, teria criado o Cosmopolitan em 1987 ao misturar vodka, licor de laranja triplo sec, suco de limão e suco de cranberry. Essa versão da história é uma das mais aceitas e tornou o drink um símbolo nova iorquino.

Já outra versão, a de Provincetown, diz que a história não é bem por aí. O coquetel teria sido criado na década de 70 por Cheryl Cook, uma bartender da cidade que fica em Massachusetts. Segundo contam, nela os ingredientes também eram parecidos com os de Toby.

Independente da origem real, não podemos negar que o coquetel ficou mais conhecido durante a década de 90 e 2000, principalmente por causa de Carrie Bradshaw e suas amigas na série de televisão.

Receita Cosmopolitan

Ingredientes

45 ml de vodka Absolut Regular

15 ml de licor de laranja triplo sec

30 ml de suco de cranberry

15 ml de suco de limão

Casca de limão ou twist de limão

Gelo

Modo de preparo

Esfrie uma taça de coquetel colocando-a no freezer ou enchendo-a com gelo enquanto você prepara o drink. Isso ajudará a manter a bebida bem gelado.

Adicione a vodka, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão na coqueteleira. Agite vigorosamente por cerca de 15-20 segundos para misturar bem os ingredientes e garantir que o coquetel fique bem gelado. Retire o gelo da taça preparada. Coe a mistura da coqueteleira na taça de coquetel resfriada.

Finalize com uma casca de limão ou um twist de limão, espremendo-a sobre o coquetel para liberar os óleos cítricos e passando-a ao redor da borda da taça.

O Cosmopolitan também fica incrível com a vodka Absolut Citron. Para conferir a receita da Jéssica Cristina usando essa variedade, é só clicar aqui!

Variações para experimentar

Ingredientes extras ou pequenas variações podem fazer toda a diferença no sabor desse drink americano. Com a receita básica, você pode experimentar frutas e licores para deixar o coquetel mais complexo e com sabores únicos. Abaixo damos algumas sugestões!

Cosmopolitan de Frutas

Que tal deixar o coquetel ainda mais saboroso? Para isso, você pode incluir framboesas, mirtilos ou morangos esmagados. Isso adiciona um toque frutado e doce.

Cosmopolitan de Cranberry e Morango

Uma outra opção, é substituir parte do suco de cranberry por suco de morango. Além do sabor extra frutado, o morango também traz uma leve acidez e doçura.

Cosmopolitan de Romã

Quer experimentar uma opção de sabor mais rica e complexa? É só adicionar suco de romã ao Cosmopolitan, aproveite para decorar com algumas sementes.

Cosmopolitan de Limão Siciliano

Usar suco de limão siciliano, no lugar de limão tahiti, adiciona um toque cítrico mais suave ao coquetel.

Cosmopolitan de Cranberry e Grapefruit

Deixe o Cosmopolitan mais refrescante e picante! Para isso, basta substituir parte do suco de cranberry por suco de grapefruit.

Cosmopolitan de Maracujá

Os coquetéis tropicais são saborosos e refrescantes, e o maracujá é perfeito para adicionar essa nota ao Cosmopolitan. Adicione suco da fruta para um sabor extra.

Cosmopolitan de Framboesa

Com a framboesa, o Cosmopolitan ganha mais cor e um sabor bastante distinto. Usar licor de framboesa irá transformar o drink clássico!

Cosmopolitan Picante

Fã de coquetéis apimentados? O Cosmopolitan pode ser um deles! Adicionar uma pitada de pimenta ou xarope de pimenta trará uma nota intrigante ao coquetel.

Cosmopolitan Virgem

É possível fazer uma versão sem álcool do drink! Abaixo, deixamos a receita para que você possa experimentar.

Ingredientes

90 ml de suco de cranberry

30 ml de xarope de laranja

15 ml de suco de limão

Casca de limão ou twist de limão

Gelo

Modo de preparo

Esfrie uma taça de coquetel como na receita original. Adicione os ingredientes na coqueteleira e agite bem. Retire o gelo da taça e coe a mistura para ela. Finalize com uma casca de limão ou um twist, espremendo-a sobre o coquetel.

Quer saber mais sobre curiosidades, dicas de harmonização e aprender receitas de drinks com vodka? É só acessar o blog do Bar Aberto!

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