Vesper Martini: tudo sobre o drink do 007

O Vesper Martini saiu das páginas de um livro, ganhou as telas do cinema e depois os bares pelo mundo, se tornando um coquetel clássico. Prepare-se para embarcar em uma aventura de Bond, James Bond, que prefere “martini seco, agitado, não mexido”.

Sua história remonta aos anos 1950, durante a Guerra Fria. Na época, o mundo estava envolvido em uma tensa disputa entre os Estados Unidos e a União Soviética. E foi nesse cenário de agentes secretos e intrigas internacionais que o famoso espião britânico James Bond entrou em cena.

Em 1953, o autor Ian Fleming criou o personagem James Bond em seu romance de estreia, “Casino Royale”. Bond era um espião do serviço secreto britânico com uma predileção por martinis, conhecidos por sua sofisticação e elegância. No entanto, Fleming queria dar a Bond uma bebida própria, algo único.

Foi assim que nasceu o Vesper Martini. No livro “Casino Royale”, Bond pede a seu barman favorito, chamado de Bartender do Serviço Secreto, para preparar uma mistura especial. Ele nomeia a bebida em homenagem à personagem Vesper Lynd, uma bela agente do Tesouro dos Estados Unidos que o conquistou.

A receita do Vesper Martini é um tanto complexa em sabores, apesar de fácil de reproduzir. Bond especifica ao barman que a bebida deve conter três partes de gin, uma parte de vodka e meia parte de Kina Lillet, um aperitivo francês que foi descontinuado e substituído pelo Lillet Blanc. Essa combinação resulta em uma bebida robusta e poderosa, perfeitamente adequada ao paladar distinto e ousado de James Bond.

Desde então, o Vesper Martini se tornou uma das bebidas mais emblemáticas do mundo dos coquetéis, imortalizada pelos filmes de James Bond ao longo dos anos. Ele é frequentemente retratado como a bebida preferida de Bond, servido em taças elegantes e acompanhado de uma fatia fina de limão siciliano.

Assim, a história do Vesper Martini continua a ser contada e degustada até os dias de hoje, mantendo viva a essência do personagem icônico que o tornou famoso. Um brinde ao charme e à tradição de um coquetel que transcende as páginas dos livros e as telas de cinema.

Vesper Martini Receita

Ingredientes

50 ml de Gin Beefeater London Dry

30 ml de Absolut Vodka

10 ml de Lillet Blanc

Zest de limão

Gelo

Modo de preparo

Encha uma coqueteleira com cubos de gelo. Adicione o gin, a vodka e o Lillet Blanc. Agite vigorosamente a coqueteleira por cerca de 15 a 20 segundos para garantir uma mistura bem gelada. Coe o conteúdo da coqueteleira em uma taça de martini previamente resfriada. Para finalizar, decore com uma fatia fina de limão siciliano ou um zest de limão. Você também pode optar por uma azeitona, se preferir.

Ao longo dos anos, surgiram algumas variações e interpretações do Vesper Martini. Confira abaixo algumas das variações mais conhecidas:

Vesper Lynd: Esta variação é uma homenagem à personagem Vesper Lynd, do livro “Casino Royale”. É uma versão mais suave do Vesper Martini original, reduzindo a quantidade de gin e vodka. A receita geralmente consiste em 45 ml de gin, 15 ml de vodka e 10 ml de Lillet Blanc.

Dirty Vesper: Essa variação adiciona um toque salgado ao coquetel clássico, usando azeitonas e suco de azeitona. A receita básica do Vesper Martini é seguida, mas algumas azeitonas são adicionadas à coqueteleira durante a agitação e, em seguida, um pouco do suco de azeitona é adicionado ao coquetel antes de ser servido.

Reverse Vesper: Nesta variação, as proporções de gin e vodka são invertidas, dando destaque à vodka. A receita consiste em 60 ml de vodka, 20 ml de gin e 10 ml de Lillet Blanc.

Vesper Martini com toque cítrico: Alguns bartenders adicionam um toque cítrico extra à receita, espremendo um pouco de suco de limão ou limão siciliano fresco na mistura. Isso adiciona uma nota refrescante e ácida ao coquetel.

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